Cutit DASSAUD CARIBOU 005.223.15,pentru transare,lama rigida cu alveole

Cutitul de transare Dassaud, cu lama rigida de 15 cm, este ideal pentru operatiuni precise de separare a carnii de oase si indepartarea grasimii, oferind control maxim in timpul lucrului. Caracteristic acestui model de cutit este lama cu alveole (ca niste santuri paralele pe toata lungimea lamei) ce permit o taiere / alunecare mai usoara prin straturile carnii. Se utilizeaza pentru taiat, transat, dezosat, degresat orice tip de carne. Lama are un tais foarte ascutit ce se mentine in timp prin intretinere regulata pe masat.Manerul cauciucat permite o priza usoara si buna cu mana, chiar si atunci cand este umed sau unsuros, ceea ce reduce efortul si oboseala muschilor mainii. Este fabricat in Franta.