Rev Titan WAM

搭載刃（Burr）の2つのラインナップ ① Titan刃（HPT83） 重厚感とシルキーな質感 耐久性に優れたチタンコーティング刃。質感の構築に優れ、とろけるような滑らかさと心地よい甘みの強調を実現します。 特徴：重厚感のあるボディ感、まろやかで丸みのある甘み。 ② Iron Candy（IC83） ※今後入荷予定 高い抽出効率とフルーティーな甘み 高摩耗・高速粉砕設計により、浅煎り豆でも高い抽出率を容易に引き出せる刃です。 特徴：非常に高い甘みとフルーティーなニュアンス、シルキーな口当たり。ミルクと合わさることで、キャラメルのような丸みのある甘みが引き立ちます。 搭載刃比較表 REV Zero REV Titan REV Steel E37Z-Naked 標準搭載刃 RSZ83（Red Speed 83mm） HPT83（Titan 83mm） IC83（Iron Candy） ※今後入荷予定 C83（Steel 83mm） K110 DLC Blind 83mm 得意なドリンク エスプレッソ アメリカーノ ミルク系ドリンク カフェラテ / フラットホワイト ミルク系ドリンク カフェラテ / フラットホワイト アイスエスプレッソ アイスアメリカーノ シングルドース フィルター〜エスプレッソ 味・フレーバーの特徴 ・圧倒的な透明感 ・複雑で豊かなアロマ ・長い余韻 ・重厚で濃密な甘み ・シルキー＆ベルベットな質感 ・しっかりとしたボディ ・フルーティーな甘み ・極めて高い抽出効率 ・シルキーな口当たり ・カドのないまろやかな甘み ・スッキリとしたクリーンな苦味 ・冷やしても美味しい酸味バランス ・味のプロファイリングが自由自在 ・繊細なフレーバーを最大限引き出す表現力 ・TDSが高く、しっかりとした濃度感 おすすめの焙煎度 浅煎り ～ 中煎り 浅煎り ～ 中深煎り 極浅煎り～浅煎り 中深煎り ～ 深煎り 全焙煎度 こんな店舗におすすめ 豆の個性やフルーティーな香りを ストレートで極めたいプロ仕様 ラテメニューが看板商品のカフェ 甘みと質感を重視したい店舗 浅煎りの豆でしっかり風味や 甘みを出したい店舗 アイスメニューの注文が多い店舗 クラシックなコクと甘みを求める店舗 数種類の豆で幅広いメニューを 提供したい店舗 目指せるコーヒーと味わいの特徴 ミルク系ドリンクとの最高の相性： カフェラテやフラットホワイトで、ミルクの甘みに負けない濃厚でシルキーなエスプレッソベースを作ります。 浅煎り豆の魅力を100%引き出す（IC刃）： 抽出しにくい極浅煎りの豆でも、エグみを出すことなく豊かな甘みとフルーティーさをしっかり抽出。 こんなお店・バリスタにおすすめ カフェラテやミルクベースのドリンクが看板メニューのお店、または浅煎り豆を使って甘みと質感の豊かなラテを提供したい方に一押しのモデルです。