K&S AOGAMI #2 KUROUCHI STAINLESS CLAD CHINESE SLICER

Ovo je autentičan kineski rezač (slicer), ručno kovan u Chongqingu u Kini. Dizajniran je od australske tvrtke K&S u cilju stvaranja idealnog kineskog šefovog noža korištenjem vrhunskog japanskog čelika uz beskompromisnu izradu. Zahvaljujući tankoj oštrici, pogodan je za obradu mesa i svih vrsta povrća. Široka površina oštrice pogodna je za prenošenje narezanih sastojaka u posudu. Jezgra je od čelika Aogami #2, nabavljena od tvrtke Sanyoriki (山陽利器), poznate po proizvodnji nekih od najfinijih čelika za pribor za jelo na svijetu. Pruža iznimnu oštrinu, izvanredno zadržavanje ruba i impresivnu čvrstoću. Oštrica ima oblogu od nehrđajućeg čelika, što značajno smanjuje brigu oko održavanja koja se obično povezuje s kuhinjskim noževima s visokim udjelom ugljika, što je čini daleko praktičnijom za svakodnevnu upotrebu. Težak samo 300 g, jedan je od najlakših modela dostupnih na tržištu. Oštrica je tanka i oštra poput britve, pružajući iznimne performanse rezanja. Robusna kralježnica od 3,2 mm osigurava čvrstoću i stabilnost i ulijeva samopouzdanje u rješavanju zahtjevnih kuhinjskih zadataka. Zaista izvanredno iskustvo rezanja. Ime proizvoda K&S AOGAMI #2 STAINLESS CLAD CHINESE SLICER 190 X 85 MM Stavlja na tržište K&S Tip noža Svestrani nož (meso, povrće) Čelik jezgre Aogami #2 Tvrdoća HRC ~ 63 Oblaganje Nehrđajući čelik na bokovima oštrice Tip ručke Drvo tikovine Mjesto izrade Chongqing Kina Tip oštrenja Ryoba – obostrano simetrično 50/50 Težina 300 g Dužina noža 298 mm Dužina oštrice 193 mm Maks. visina oštrice 85 mm Debljina oštrice u peti 3,2 mm Otpornost na koroziju Bokovi zaštićeni nehrđajućim čelikom, ali rezni brid ostaje nezaštićen. Potrebno pranje i brisanje nakon upotrebe