第70回｜牧野酒造（群馬）

このイベントは終了しました。 蔵元・杜氏と乾杯できるオンライン酒蔵留学 1690年創業。 群馬県で最も歴史ある酒蔵「牧野酒造」。 330年以上続く老舗酒蔵でありながら、低精米酒「マッチョ」シリーズや、今回の「備蓄米」を使用した日本酒など、"誰もやらない挑戦"を続けています。 今回お届けするのは、全国から注目を集めた「大盃 古古古古古米（こここここまい）」を実際に飲みながら、開発秘話やデザインに込めた想い、そして牧野酒造ならではの酒造りについて、蔵元ご本人から直接お話しいただきます。 話題性だけでは終わらない、その裏側にある蔵元の考えや酒造りへのこだわりを、18代目蔵元・牧野顕二郎さんに直接お話しいただきます。 酒蔵について 今回の推し蔵｜牧野酒造 330年以上続く牧野酒造 群馬県高崎市にある牧野酒造は、1690年創業、330年以上の歴史を誇る群馬県最古の酒蔵です 「マッチョ」シリーズのような低精米酒や、今回の備蓄米など、固定観念にとらわれない酒造りが全国から注目されています。 現在は18代目蔵元・牧野隆太郎さんが伝統を受け継ぎながら、"老舗だからこそ挑戦する"酒造りを続けています。 代表銘柄「大盃」はもちろん、低精米でありながら高品質な味わいを追求した「マッチョ」シリーズなど、固定観念にとらわれない日本酒造りで全国の日本酒ファンから高い支持を集めています。 そして今回、多くのメディアで話題となった「大盃 古古古古古米」を発売。 インパクトのあるネーミングやデザインだけではなく、そこには「日本酒をもっと多くの人に知ってもらいたい」という牧野酒造ならではの想いが込められています。 330年以上受け継がれてきた伝統と、新しいことへ挑戦し続ける革新性。その両方を兼ね備えた酒蔵です。 社名 牧野酒造株式会社 所在地 〒370-3401 群馬県高崎市倉渕町権田2625-1 HP https://makino-sake.co.jp/ 出演者 第18代蔵元 牧野顕二郎（まきのけんじろう）さん 伝統を守りながらも、「マッチョ」シリーズや「大盃 古古古古古米」など、これまでの日本酒の常識にとらわれない商品を次々と生み出し、日本酒業界に新たな話題を提供し続けています。 今回は、「大盃 古古古古古米」の開発秘話をはじめ、商品デザインに込めた想いや酒造りへのこだわり、そして330年以上続く老舗酒蔵だからこそ考える"挑戦する理由"についてお話しいただきます。 この酒蔵をご紹介する理由 今回の牧野酒造様とのご縁は、群馬県の酒販店「髙橋与商店」様からご紹介いただいたことがきっかけでした。 以前、オンライン酒蔵留学生でもあるあやどんさんにご紹介いただき、ハンズオンSAKEスタッフが髙橋与商店さん主催の日本酒イベントへ参加。その際に髙橋与商店さんとのご縁が生まれました。 その後、ご紹介いただいたのが、今回の牧野酒造です。 実際にお話を伺う中で感じたのは、330年以上続く歴史ある酒蔵でありながら、現状に満足することなく新しい挑戦を続ける姿勢でした。 話題の「大盃 古古古古古米」も、単なる話題づくりではなく、「日本酒をもっと多くの人に知ってもらいたい」という想いから生まれた一本です。 日本酒の魅力はもちろん、酒蔵の考え方や挑戦する姿勢まで知ることができる。そんなオンライン酒蔵留学®になると確信し、今回ご出演をお願いしました。 お届けするお酒 本イベントでは、開催前に実際にお楽しみいただくお酒を事前にお届けし、当日は飲みながらご参加いただけます。 大盃 古古古古古米 全国でもいち早く備蓄米を使用し、大きな話題となった一本。インパクトのあるネーミングやラベルデザインだけでなく、牧野酒造ならではの醸造技術によって、味わいにもこだわって仕上げられています。 今回は、お酒本来のガス感や味わいをしっかり楽しんでいただくため、720mlサイズでお届けします。 保管方法：冷蔵 オンライン酒蔵留学の楽しみ方 当日の流れ 前半戦 酒縁を結ぶ、60分一本勝負の蔵元トーク 蔵元と乾杯 酒蔵の紹介 お酒の紹介 酒質の方向性について 我が酒、我が夢 質疑応答 など 後半戦 より深く、より尊い酒宴へ 後半は交流メインの時間です。 酒蔵から出題されたテーマをもとに、酒蔵留学生同士でグループに分かれてトークします。 蔵元との交流の時間もありますので、ぜひ気軽にご参加ください。 参加方法 ZoomまたはYouTube Liveで参加 イベント前日と開始1時間前に、ご登録のメールアドレス宛へZoom または YouTube Live のURLをお送りします。お酒とおつまみを準備して、開始時間になったらURLをクリックしてご参加ください。 ※Zoomはイベント開始20分前から開場します。 開催概要 イベント詳細 開催日 2026.8.29（土）19:00〜 募集期間 2026.8.1〜8.11 商品発送 2026.8.17〜 ※イベント当日までに必ずお受け取りをお願いいたします。状況によって、配送日時が多少変わる可能性がございますので、あらかじめご了承ください。 プラン 定期購入（おすすめ） 3,500円（税込） ※送料込み ※いつでもスキップ・一時停止・解約可 ※アーカイブ動画閲覧可能 単発購入（お試しで体験する） 3,500円（税込）＋送料 参加者の条件・レベルなど お酒がお好きな方なら大歓迎です。日本酒初心者から上級者の方まで、知識レベルは気にせずご参加ください♪ おひとりでも、お友達やパートナーと一緒にご参加もOK！ ご注意事項 Zoomはイベント風景はレコーディングさせていただき、当サービスのSNS・WEBサイト、各種資料などで使用させていただきますので、予めご了承ください。またレコーディング映像などにて顔出しをご希望されない方は、編集いたしますので、事前にお伝えください。 酒類販売に関して 20歳未満者に対して酒類の販売を行いません。飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒はおいしく適量を。飲んだ後はリサイクル。