Par Cœur Chardonnay Barrique

Degustation: Par Cœur - von Herzen. Dieser besondere Chardonnay verkörpert die Leidenschaft und das Können der Domaine Lalaurie. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig. Feine Noten von Vanille und weissen Blüten verbinden sich harmonisch mit Aromen von reifer Birne und weissem Pfirsich. Der Ausbau im Barrique verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität, ohne dabei die Frucht in den Hintergrund zu drängen. Am Gaumen zeigt sich der Par Cœur frisch, rund und geschmeidig. Die reife Frucht wird von einer feinen, cremigen Textur getragen, während die perfekt integrierten Holznoten Struktur und Eleganz verleihen. Die Balance zwischen Frische, Frucht und Barriqueausbau wirkt beeindruckend harmonisch und verleiht dem Wein eine schöne Spannung. Das Finale ist lang, weich und nachhaltig, geprägt von feinen Noten weisser Früchte, Vanille und einem Hauch gerösteter Mandeln. Die harmonische Verbindung von Fülle und lebendiger Frische mündet in einen eleganten, lang anhaltenden Abgang.