KENYA - Kiambu Wamuguma PB
Niveau de torréfaction :Omniroast Nos cafés sont torréfiés selon une approche Omniroast : un équilibre soigneusement recherché pour révéler les caractéristiques du terroir et offrir d'excellents résultats aussi bien en espresso qu'en méthodes douces. Votre café est torréfié dès que vous passez commande Score: 846+ Café de spécialité premium Récolte 2025/2026 — Arabica lavé — Peaberry Fiche d’identité Caractéristique Information Pays Kenya Région Kiambu, hauts plateaux centraux Sous-région Gatundu, versants de la chaîne des Aberdare Station de lavage Wamuguma Coffee Factory Coopérative Ritho Farmers Cooperative Society Producteurs Plus de 980 petits producteurs actifs Espèce 100 % Arabica Variétés SL28, SL34, Ruiru 11 et Batian Grade PB — Peaberry Altitude 1 700 à 1 800 m Procédé Entièrement lavé Fermentation Environ 12 à 16 heures Séchage Sur lits africains surélevés, environ 7 à 15 jours Récolte 2025/2026 Récolte principale Octobre à décembre Conditionnement du café vert Sacs de 30 kg Profil sensoriel Notes dominantes : cassis, prune rouge, pomelo, thé noir et sucre de canne. Notes secondaires : raisin rouge, agrumes mûrs et fleurs délicates. Attribut Expression en tasse Arôme Fruité, floral et légèrement vineux Saveur Cassis, prune rouge, pomelo, sucre de canne Acidité Vive, brillante et juteuse, de type agrume et fruit rouge Douceur Élevée, rappelant le sucre de canne et le sirop d’érable Corps Rond, soyeux et concentré Équilibre Complexe, précis et très propre Finale Longue, fruitée, légèrement florale et marquée par le thé noir
Specifications
- Poids
- 1Kg, 250G
- Mouture
- Grains, Filtre, Aeropress, Frenchpress, Mokka, Café Turk, Espresso
Variants (13)
- 1Kg / Grains — 439.00 MAD — In stock
- 1Kg / Filtre — 439.00 MAD — In stock
- 1Kg / Aeropress — 439.00 MAD — In stock
- 1Kg / Frenchpress — 439.00 MAD — In stock
- 1Kg / Mokka — 439.00 MAD — In stock
- 1Kg / Café Turk — 439.00 MAD — In stock
- 1Kg / Espresso — 439.00 MAD — In stock
- 250G / Grains — 112.00 MAD — In stock
- 250G / Filtre — 112.00 MAD — In stock
- 250G / Frenchpress — 112.00 MAD — In stock
- 250G / Mokka — 112.00 MAD — In stock
- 250G / Café Turk — 112.00 MAD — In stock
- 250G / Espresso — 112.00 MAD — In stock
How AI sees this product
The more complete this product's details, the more confidently AI assistants can understand and recommend it.