Kochkurs Ticket - Wild

Wildfleisch richtig zuzubereiten ist nicht immer einfach. Es kommt auf die Vorbereitung, die richtige Garzeit und natürlich auf die passenden Saucen und Beilagen an. In diesem Wild Kochkurs zeigt Stephan Schnieder, worauf es bei der Zubereitung ankommt und wie aus Wildfleisch verschiedene Gerichte entstehen. Gemeinsam kochen die Teilnehmer ein 5-Gänge-Menü, bei dem jeder selbst mit anpacken und sich Tipps direkt von Stephan holen kann. Der Kochkurs beginnt um 10:30 Uhr mit einem Empfang und einem Rundgang durch die Küche inklusive Warenannahme. Stephan gibt dabei Einblicke in das Unternehmen und erzählt etwas über die Abläufe hinter den Kulissen. Danach wird gemeinsam gekocht, angerichtet und das fertige Menü zusammen gegessen. Damit die Gerichte später auch zu Hause nachgekocht werden können, erhält jeder Teilnehmer ein Rezeptheft zum Mitnehmen. Die Getränke während des Kurses sind bereits inklusive. Der Wild Kochkurs findet am 11. oder 13. Oktober 2027 im Jammertal Resort statt und dauert bis 17:00 Uhr. Die Teilnahme kostet 225 € pro Person. Pro Termin können maximal 10 Personen teilnehmen.