Proefdoos witte herfstwijnen

Domaine Sauger Cour-Cheverny Des Lys Gemaakt van de zeldzame romorantin-druif. Wit steenfruit, acacia en honing geven de wijn een zachte, aromatische kant. Frisse zuren en mineraliteit houden hem levendig. Les Romains Les Mattes Blanc Romige chardonnay uit Zuid-Frankrijk, met wit fruit en een fijne zuurgraad. Subtiele houtopvoeding. Vol van smaak, maar met een koele, elegante stijl. Domaine Romuald Petit Saint-Véran Les Dîmes Prachtige witte Bourgogne uit de Mâconnais. Biologisch, van oude stokken en deels vergist en gerijpt op Frans eiken. Peer, perzik en wit steenfruit worden aangevuld met vuursteen en mineralen. Telmo Rodríguez El Transistor Verdejo van zeer oude stokken uit Rueda, met rijp fruit, bloemen en kruidige tonen. De rijping op houten vaten en foudres geeft extra diepte, terwijl de wijn fris en mineraal blijft. Ebner-Ebenauer grüner veltliner Poysdorf Zuivere grüner veltliner uit het Oostenrijkse Weinviertel. Groene appel, dille en witte peper worden gedragen door frisse zuren en een lichte mineraliteit. Sappig en levendig. Domaine Marcel Deiss Zellenberg Blanc Elzasser (field)blend van riesling, auxerrois, pinot blanc en pinot gris. Citrus, grapefruit, perzik en kweepeer. Frisse zuren, mineralen, spanning en lengte.