Isolar 2023

Assemblage de riesling et roussane. Ici, on est sur une approche plus traditionnelle : pressurage en grappes entières au pressoir panier, puis entonnage direct pour la fermentation et l’élevage sur lies. Comme les vendanges ont été réalisées plus tard afin d’atteindre un profil de maturité plus abouti, c’est la roussanne qui apporte fraîcheur et acidité, tandis que le riesling joue un rôle plus juteux et fruité. Détails du prix Prix par bouteille: 37,75$ + tx (6) Montant à payer aujourd'hui: 49,08$ + tx Prix total de la caisse: 226,50$ + tx Balance à payer à la SAQ: 177,42$ + tx