「誉」特選セット

最高級特選セット　「匠」と「和」を合わせた2段セット 風呂敷タイプの特別包装でお届けいたします <セット内容> 1段目：手延白石温麺(80g×3束)×6袋 　　手延温麺 白-HAKU-(100g)×12袋 　　不忘のつゆ(500ml)×1本 2段目：金印白石温麺(100g×4束)×4袋 　　国産小麦内麦温麺(100g×3束)×4袋 　　おくずかけ(250g)×1袋 　　つりがね庵めんつゆ(500ml)×1本 【手延白石温麺】 原料の小麦粉を厳選し、水加減・塩加減さらに熟成方法をその日その日に合わせて変える昔ながらの手延べ製法による温麺。一本一本丁寧に造りました。400年ほどの歴史が作り出す手延べならではの「光沢」「こし」「つるみ」を存分にご堪能いただけます。 【手延温麺 白-HAKU-】 手延白石温麺の製造でほんのわずかしかできない太めの麺です。 通常の倍の長さと、麺の太さが一本一本異なることでコシや食感、小麦の味をより感じられる手延麺になりました。 【金印温麺】 厳選された小麦粉をブレンドし、長期間熟成させたことで、もちもちとした弾力と豊かな風味を実現。通販部門売上ナンバー１の温麺です。 【国産小麦内麦（ないばく）温麺】 国産小麦ならではの豊かな風味と、しっかりとしたコシが特徴で、滑らかな口当たりと上品な味わいが口に広がります。 【おくずかけ】 宮城を代表する郷土料理・食文化。醤油ベースの出汁に野菜、豆麩、油揚げなどの具材をたっぷり入れ、片栗粉でとろみをつけて白石温麺の汁として食べられてきました。具材や出汁が麺と一体となり、滋味深い味わいが楽しめます。 【不忘のつゆ】 本醸造濃口醤油に、利尻産主体の昆布だしと焼津産の本枯れかつお節、さらに宗田かつお節や煮干しを贅沢に使用。厳選素材の濃厚な風味つゆをお楽しみください。 【つりがね庵めんつゆ】 甘さを抑えたキレのある味が特徴。かつおの風味と本醸造醤油の薫り高いきちみ製麺オリジナルめんつゆ。麺類はもちろん冷やっこ、煮物等、他の料理にも使用できます。希釈用 【手延べ麺】 ●名称 手延べ干しめん ●原材料名 小麦粉（国内製造）、食塩、でんぷん 　 ●内容量 手延白石温麺240g×6袋、手延温麺 白-HAKU-100g×12袋 ●保存方法 直射日光や湿気をさけて下さい。 ●ゆで時間 手延白石温麺３～4分、手延温麺 白-HAKU-5分 ●栄養成分表示 1食分（100g）当たり　エネルギー 328kcal　たんぱく質 10.9g　脂質 0.7g　炭水化物 69.6g　食塩相当量 4.0g　※ゆであげ後の食塩相当量 0.24g 【金印温麺】 ●名称　干しめん ●原材料名　小麦粉（国内製造）、食塩 ●内容量　400g（100g×4束）×4袋 ●賞味期間（目安）　約2年 ●保存方法　直射日光や湿気を避けて下さい。 ●ゆで時間　3分 ●栄養成分表示　1束（100g）当たり　エネルギー 338kcal、たんぱく質 10.0g、脂質 0.8g、炭水化物 72.8g、食塩相当量 3.8g ※ゆであげ後の食塩相当量 0.3g 【国産小麦内麦温麺】 ●名称　干しめん ●原材料名　小麦粉（小麦（国産））、食塩 ●内容量　300g（100g×3束）×4袋　 ●賞味期限（目安）　約2年 ●保存方法　直射日光と湿気をさけて下さい。 ●ゆで時間　3分 ●栄養成分表示　1食分（100g）当たり　エネルギー338kcal　たんぱく質10.0g　脂質0.8g　炭水化物72.8g　食塩相当量3.8g ※ゆであげ後の食塩相当量0.3g 【おくずかけ】 ●名称　和風汁物（おくずかけ） ●原材料名　だし汁〔しょうゆ（本醸造）（国内製造）、でんぷん、風味原料（かつお節、うるめいわし節、さば節、にぼし、かつお節エキス、かつおエキス）、鶏がらスープ、食塩、砂糖、椎茸、還元水飴、たん白加水分解物、アルコール、チキンコンソメ〕、野菜（たけのこ、ごぼう、馬鈴薯、人参、椎茸）、こんにゃく、油揚げ、豆麩、アミノ酸液、発酵調味料／調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、カラメル色素、クチナシ色素、酸味料、甘味料（D-ソルビトール）、水酸化カルシウム （一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・さばを含む） ●殺菌方法　気密性容器に密閉し、加圧加熱殺菌 ●内容量　250g（１人前） ●賞味期限（目安）　約5～10ヶ月　※当社仕入状況による ●製造所　社会福祉法人はらから福祉会　くりえいと柴田（宮城県柴田郡柴田町） ●栄養成分表示　1袋（250g）あたり　エネルギー82kcal　たんぱく質2.9g　脂質1.5g　炭水化物14.9g　食塩相当量1.1g ※当製品製造工場では、卵、乳成分、えび、牛肉、もも、りんご、バナナ、ごま、カシューナッツを含む製品を生産しております。 【不忘のつゆ】 ●名称　つゆ（希釈用） ●原材料名　しょうゆ（本醸造）（国内製造）、砂糖、醸造調味料、食塩、かつおエキス、にぼし（粗砕）、かつおぶし（粉砕）、そうだかつおぶし（粗砕）、かつおエキス調味料、酵母エキス、かつおからぶし（粗砕）、こんぶ／調味料（アミノ酸等）、アルコール、酸味料　（一部に小麦、大豆を含む） ●保存方法　高温・高湿・直射日光を避けて保存 ●製造者　株式会社森昭（宮城県白石市） ●外寸　22.5×6.5×6.5cm　※容器：ペットボトル ●栄養成分表示（100mlあたり）　エネルギー135kcal　たんぱく質6.3g　脂質0.1g　炭水化物22.8g　食塩相当量12.4g 【つりがね庵めんつゆ】 ●名称 つゆ（希釈用） ●原材料名 しょうゆ（国内製造）、風味原料（かつお節エキス、魚介エキス）、砂糖、米醗酵調味料／アルコール、調味料（アミノ酸等）、（一部に大豆・小麦・ゼラチンを含む） ●内容量 500ml ●賞味期限（目安） 約10ヵ月～1年 ●保存方法 直射日光を避け常温で保存して下さい。 ●製造所 有限会社森昭（宮城県白石市） ●栄養成分表示（100mlあたり） 熱量166kcal たんぱく質9.4g 脂質0g 炭水化物32.1g 食塩相当量14.9g ●賞味期限（目安）　麺：約1年半～2年、つゆ：約10か月 ●総重量 7.7kg ●外寸　36×24×15.5cm ※風呂敷の結び目高さは含みません　※風呂敷包装の状態で紙袋には入りません。予めご了承ください。 ＊本製品は製造数に限りがございます手作り製品を含むため、ご注文状況によっては、発送までにお時間を頂戴する場合がございます。何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。