Casa Rojo CL98

Krachtige en moderne Spaanse rode wijn uit de beroemde regio Ribera del Duero Deze wijn wordt gemaakt van 100% Tinta Fina, de lokale kloon van Tempranillo, afkomstig van oude wijngaarden op grote hoogte in Burgos. Het extreme klimaat met warme dagen en koele nachten zorgt voor veel concentratie, frisheid en diepgang in de wijn. In het glas heeft de wijn een intense kersenrode kleur. De geur is rijk en verleidelijk met aroma’s van zwarte pruimen, braambessen, rood fruit compote, tijm, kruidnagel en subtiele houttonen. In de smaak proef je donker fruit, zachte kruiden, een mooie rondheid en perfect geïntegreerde tannines. De afdronk is lang, fris en elegant met tonen van kreupelhout en mediterrane kruiden. Casa Rojo staat bekend om zijn moderne visie op Spaanse wijn: expressief, karaktervol en opvallend vormgegeven. De CL98 rijpt deels op eikenhout en beton, waardoor het fruit mooi centraal blijft staan zonder te zwaar te worden. Het resultaat is een volle maar toegankelijke Ribera del Duero met veel balans en drinkplezier. Heerlijk bij gegrild rood vlees, tapas, Iberico ham, stoofgerechten of harde kazen. Serveer deze wijn op ongeveer 16–18 graden voor de optimale smaakbeleving Het verhaal van Casa Rojo Casa Rojo is een Spaans wijnhuis dat weet hoe je spectaculaire wijnen maakt van de bekendste druiven uit de belangrijkste Spaanse regio's. Het team is jong, innovatief en barst van de creativiteit. Ze vinifiëren elke wijngaard apart om het beste uit het terroir te halen. Het hoofdkantoor staat in het zuiden van Spanje, in Jumilla, waar ook deze geweldige wijn vandaan komt. Hun missie? Perfecte wijn maken waarin je het terroir van de regio maximaal proeft. Ze bieden je hiermee een perfecte reis langs de Spaanse druivenrassen en gebieden. Bovendien is Casa Rojo buitengewoon toegewijd aan duurzaamheid. Vanaf de jaargang 2023 zijn al hun wijnen biologisch gecertificeerd. Bij de Enemigo Mío hebben ze ook het gewicht van de fles verminderd om hun ecologische voetafdruk verder te verkleinen. De wijnmaker noemt de jaargang 2024 niet alleen de kortste tot nu toe, maar ook de beste qua kwaliteit! Je ziet hun artistieke drive ook terug in de presentatie. Ze werken met een team van designers aan labels, kurken en flessen die het karakter van de wijn perfect weergeven. Het resultaat: pure kunst in een fles. Land: Spanje Regio: Ribera del Duero Druif: Tinto Fino Alcoholpercentage: 14.5% Jaar: 2024 Smaakprofiel: Rood, Krachtig en vol