Concubine Weiß 2024

Der klassische Pfälzer Liter, neu interpretiert. Georg zeigt hier schon im Einstieg sein ganzes Können. Ein Teil der Scheurebe wurde auf der Maische vergoren, was zu zarten Gerbstoffen führt, die hervorragend mit der Frucht der Scheurebe und des Müller-Thurgau harmonieren. Riesling und Silvaner verleihen dem Ganzen Körper, eine feine Säurestruktur und damit einen starken Trinkfluss. Die Franzosen würden sagen Glou-Glou oder Vin de Soif, in Deutschland sagt man „Saufwein“. Dabei ist dieser Wein keineswegs banal oder langweilig. Er strahlt vor Aroma, ohne erschlagend zu wirken, und ist ein grandioser Vertreter seiner Art.