大雪渓 雪中育ち 特別純米生酒（長野県・池田）【クール便】

白馬の雪室で約3ヶ月じっくりと熟成を致しました 低温で温度変化の少ない雪室の中で貯蔵することにより、平均温度0℃・湿度90％と一定に保たれた環境で、ゆっくりと熟成され旨味を一層深めます。 特別純米生酒は雑味の少ない清冽な味わいで、スッキリとした後味でありながら地元産米のお米の旨味も感じられる淡麗やや辛口の1本です。 ・原材料：米（長野県産）・米こうじ（長野県産米） ・精米歩合：59% ・日本酒度：＋4 ・酸度：1.7 ・アミノ酸度：1.2 ・アルコール度：15度 ・飲み方　　　　　 ◎冷