【Cold Brew TEAs】文山包種茶/10g ぶんさんほうしゅちゃ

緑茶を思わせる軽やかさに、華やかな香り。 水出しで引き出す、透明感ある花香の烏龍茶。 ・緑茶に最も近い烏龍茶 あまりストレスを与えない製法が生み出す爽やかな口当たり。 渋みが少なく、すっきりとした旨味が広がります。 ・水出しで際立つ花香 やさしく明快な花香が、冷水抽出でよりクリアに。 口中に広がる厚みのある華やかさは、緑茶とは異なる魅力です。 ・台湾を代表する伝統茶 球形が主流の台湾烏龍茶の中で珍しい条形（ストレート）タイプ。 台湾茶業の歴史の一角を成す、是非、押さえていただきたいお茶です。 ・“清茶”とも呼ばれる存在 大陸で緑茶を指す「清茶」が、緑茶生産の少ない台湾ではこのお茶を差すことも。 厚みのある滋味に、香りの華やかさを併せ持ちます。 ■味わい ・香り：やさしく広がる花香 ・口当たり：厚みのあるなめらかさ ・旨味：すっきりとしたクリーンな甘み ・余韻：爽やかで持続性のある後味 ■Cold Brew（水出し）の作り方 基本の目安：茶葉1gに対して水100ml ・サーバー1Lの場合 　1袋（10g）を全量使用し、水1Lを注ぎます ・チャトルの場合 　1袋の約3分の1量を目安に使用 冷蔵庫で20〜24時間じっくり抽出してください。 時間をかけることで、花香とやさしい旨みがきれいに引き立ちます。 ■おすすめシーン ・暑い日のリフレッシュに ・軽やかな食事とのペアリングに ・香りを楽しむリラックスタイムに 軽やかさの中に、確かな華やぎ。 烏龍茶の新しい一面を、水出しで。