Kolumbija La Claudina Tabi natural

Zemlja porekla: Kolumbija Region: Ciudad Bolívar, Antioquía Plantaža: Finca La Claudina Plantažer: Juan Fernando Saldarriaga Nadmorksa visina: 1730m Botanička vrsta: Tabi Proces: Natural Finca La Claudina je locirana blizu Ciudad Bolívar, tradicionalnog kolumbijskog grada kafe, na oko 100km jugozapadno od Medellina. Sa Finca La Claudina je spektakularan pogled na Los Farallones del Citara planinski lanac, koji je visok 3900m. Finca uzgaja više različitih microlotova, a jedan od njih je i Tabi. Oko 60 radnika na plantaži je zaduženo za berbu i obradu zrelih plodova kafe tokom perioda berbe. Juan Fernando Saldarriaga je 38 godišnji plantažer kafe koji studira istoriju, politiku i filozofiju u Nemačkoj. Porodica poseduje dve plantaže srednje veličine u Antioquia. Finca La Claudina u Bolivar sa 16 hektara i El Encanto u Hispania sa 26hektara. Juan Fernando Saldarriaga se vratio iz Nemačke u Kolumbiju 2012.godine kada je i počeo sa zasadom više novih vrsta kafe na plantaži. Sve od neobičnog Castillo i Tabi do Bourbona, Geisha i SL28 i puno drugih.