BURLAP & BARREL Cloud Forest Cardamom Pods

Cloud Forest Cardamom Pods Estas vainas de cardamomo provienen de una finca regenerativa de un solo propietario ubicada en los bosques nubosos de alta altitud en Guatemala. Se cosechan cuando el fruto amarillea en la vid, lo que le da un perfil dulce y ácido completamente diferente al del cardamomo verde estándar: notas de fruta de verano, hierbas frescas y pasto recién cortado. Es un cardamomo más suave, más delicado y más complejo. Ideal para chai, repostería, marinados, guisos y coctelería aromática. Ingredientes: Cardamomo en vaina (Elettaria cardamomum).