Sardinha Petinga – sardine mici în ulei de măsline (120 g)

Petinga sunt sardinele mici, prinse tinere. În Portugalia se aleg anume pentru asta — carnea e fragedă, fără asprimea peștelui mare.Stau în ulei de măsline, gătite la abur, nu prăjite. Textura rămâne întreagă, gustul curat. Se mănâncă direct din cutie, pe pâine cu unt sau lângă un vin alb sec.Conservă 120 g. 24 g proteină la 100 g și o sursă bună de omega-3.