CHATEAU DU DONJON – AOC Minervois Cuvée Prestige
L’excellence du Languedoc : AOC Minervois Cuvée Prestige Tu aimes les vins rouges du Sud qui ont de la structure, du caractère et une vraie prestance ? Le Château du Donjon nous sort le grand jeu avec sa Cuvée Prestige. Ce Minervois est un véritable concentré de soleil du Languedoc. Grâce à un bel élevage en fûts de chêne, il offre une complexité et une patine élégante qui raviront les amateurs de vins charpentés. Fruits noirs confits, épices douces et touche vanillée Dans le verre, il affiche une robe grenat sombre et profonde. Le nez est généreux : mûres écrasées, pruneaux, épices méditerranéennes et une superbe touche de vanille et de torréfaction apportée par le bois. En bouche, c’est puissant mais étonnamment velouté. Les tanins sont bien présents mais fondus, offrant une finale longue et chaleureuse. C’est la bouteille parfaite à déboucher pour sublimer une belle viande rouge. Domaine : Château du Donjon (Languedoc, France) Appellation : AOC Minervois Profil aromatique : Structuré, puissant, fruits noirs, épices et notes boisées Accords mets-vins : Côte de bœuf épaisse, magret de canard rôti, ragoût de viande, fromages affinés