Pét Nat | Pinot Gris

frisch. trocken. lebendig. PET NAT — kurz für Pétillant Naturel — ist ein natürlich perlender Wein, dessen feine Kohlensäure anders als beim Sekt bereits während der ersten Gärung in der Flasche entsteht. Nach dem Rütteln wurde das Hefedepot entfernt; als Dosage diente unser trockener Burgunder. Frisch und lebendig am Gaumen, mit druckvollem Auftritt und schöner Leichtigkeit. Dezente Brioche-Noten verleihen Tiefe und Körper, feine Beerenanklänge runden den PET NAT harmonisch ab. AT-BIO-302 Österreichische Landwirtschaft Rebsorte: Grauburgunder (Pinot Gris) Erzeugung: nach der Méthode ancestrale, degorgiert (extra brut) Optik: Fast blanc – durch das Degorgieren elegant geklärt Alkoholgehalt: 11,5%vol Ideale Serviertemperatur: 8-9 Grad Verwendung: Ein schöner Speisenbegleiter zu Vorspeisen, Fischgerichten und Tartes Weindatenblatt