LlámaloX LLÁMALO RANCIOX

LlámaloX LLÁMALO RANCIOX, Albacete, Spanien Weintyp: Rancio (Weißwein) Rebsorte, Jahrgang: Airén, 2022 Herkunft: Villarrobledo (Albacete) Weinberge: Las Beatas, La Casica (Cantero). Buschreben, 80–90 Jahre alt. Böden und Höhenlage: Steinige Lehm-Ton-Böden auf 730 Metern Höhe. Weinbereitung: Handlese in 15-kg-Kisten, Selektion der Trauben im Weinberg, 48-stündige kalte Mazeration vor dem Entrappen, Spontanvergärung, Befüllung der Gärtanks durch Schwerkraft, Maischegärung und manuelle Pressung. Oxidativer und biologischer Ausbau in Glasballons im Freien über 5 Monate. Produktion: 500 Flaschen Alkohol & Format: 12,5 % Vol. · 750 ml Enthält Sulfite Hergestellt von: Llámalo X, Finca Cañada del Predicador S.L., C/Madres 35, 02600 Villarrobledo, Albacete Spanien