BMV Ryzlink rýnský pozdní sběr, suché (2020)

Chuťová charakteristika Tohle je Ryzlink, který má všechno, co od něj čekáte – a ještě něco navíc. Šťavnatá kyselinka, minerální stopa a citrusová svěžest vás udrží ve střehu hned od prvního doušku. Do toho se přidávají tóny zralého jablka a meruněk, které vínu dávají krásně ovocný charakter. Elegantní, čisté, přesné. Kategorie/apelace Víno pochází z pozdního sběru, což znamená, že hrozny byly sklizeny později, s vyšší cukernatostí. To se krásně propsalo do hloubky a komplexnosti chuti, ale víno si přesto zachovává suchý projev a svěžest. K jaké příležitosti se nejlépe hodí? Máme tu střední tělo, pěkně vyvážené kyseliny a čistý, minerální styl. Ideální jako společník k lehčím jídlům, ale i jako víno na „jen tak“ večer na terase. Bude bavit fanoušky svěžích, přesto důrazných bílých vín, kteří ocení jemnou eleganci a čistý projev. Komu bude chutnat? Pokud máte rádi suchá, minerální vína s citrusovým nádechem a šťavnatostí, tady si přijdete na své. Nadchne každého, kdo miluje Ryzlinky z Česka nebo Německa a hledá čistotu a energii ve skleničce. Co si k vínu uvařit Rybí kuchyně – třeba pstruh na másle Asijská jídla – sushi, lehce pikantní kari Vegetariánská kuchyně – grilovaná zelenina, saláty s citrusovým dresinkem O odrůdě Ryzlink rýnský je jednou z nejvznešenějších bílých odrůd. V chladnějším klimatu dává aromatická, šťavnatá vína s vysokou kyselinou a skvělým potenciálem k archivaci. O vinaři BMV je menší rodinné vinařství s důrazem na čistotu odrůdového projevu a práci s vinicí. Jejich vína jsou precizní, poctivá a postavená na ruční práci.