CAFÉ CIRCULAR® - Filemón Hernández Honey
Este café proviene de fincas cuidadosamente seleccionadas que participan en el programa Café Circular®, donde se implementan prácticas agrícolas sostenibles y responsables. La variedad cultivada por Don Filemón en su finca El Tepeztate es Marsellesa, procesada en natural honey con fermentación anaeróbica. Un método más arriesgado que el lavado, en el que el grano fermenta en ausencia de oxígeno conservando parte del mucílago — lo que intensifica dulzor, cuerpo y carga aromática. Fragancia a caramelo. Gusto a azucar moreno. Acidez jugosa. Cuerpo sedoso. 250g
Specifications
- TIPO DE MOLIENDA
- Grano, Cafetera Italiana, Espresso, V60, Aeropress
Variants (5)
- Grano — 15.20 EUR — In stock
- Cafetera Italiana — 15.20 EUR — In stock
- Espresso — 15.20 EUR — In stock
- V60 — 15.20 EUR — In stock
- Aeropress — 15.20 EUR — In stock
AI Readiness
Good foundation, but some important product data is still missing.
72%