Quinta da Pedragosa Branco 2024

Tipo de Vinho: Branco Castas: Arinto e Malvasia Fina Região: Algarve Teor Alcoólico: 12,5% Produtor: Rocim Ano: 2024 Tamanho: 0,75L Clima: Tipicamente mediterrânico, na sub-região vitivinícola de Lagos onde as condições climáticas são as mais frescas e temperadas do Algarve, proporcionando um microclima óptimo à produção de vinhos de alta qualidade. Vinificação: As castas Arinto e Malvasia encontram-se numa parcela com ligeira exposição nascente e com a orientação das linhas no sentido Norte-Sul. Vindima manual em caixas de 12 kg. Após um período de 24h de maceração pelicular a frio, a fermentação realizou-se em barricas usadas de 500L de carvalho francês por um período de 18 dias a uma temperatura controlada. No final da fermentação o vinho foi submetido a uma bâtonnage diária. Estágio em barrica usada de carvalho francês de 500L, por um período de oito meses. Notas de prova: Cor citrina, aromas de subtil mineralidade com nuances de frutas tropicais. Boca preenchida, com excelente acidez a proporcionar frescura intensa. Untuosidade relevante e estrutura final com longevidade.