Origine : Vin d'Alsace Cépage : 100% mono cépage Sylvaner Profil aromatique : 4/5 vif (acidité) Composition : Vinaigre issu de vin d'Alsace 100 % Sylvaner et moût de raisin issu de l'agriculture biologique Contenance : 25 cl Recettes associées : Des notes aromatiques citronnées permettent à ce vinaigre de relever vos sauces et poissons. Il accompagne à merveille des huitres. Notes de l'Atelier ; Un bel équilibre aromatique, par son acidité subtile ce vinaigre permet de cuisiner et sublime le gout des aliments.