Colombia Catiope Honey

Catiope Honey – Sevilla Un microlote especial de perfil exótico y cautivador, que resalta por su dulzor expresivo, su textura envolvente y una taza llena de carácter. Proveniente de Sevilla y producido por Julio Madrid, este café de varietal Catiope representa una propuesta única para quienes disfrutan explorar perfiles poco comunes y con mucha identidad. Trabajado bajo proceso Honey, este lote desarrolla una taza vibrante y sedosa, donde destacan notas a cereza, pomelo y almíbar. El resultado es una experiencia jugosa, compleja y elegante, con una acidez viva, dulzor alto y un perfil muy aromático. El Catiope es un varietal exótico que ha llamado la atención por su potencial sensorial y su capacidad de entregar perfiles intensos y diferenciados. En combinación con el proceso Honey, este café logra una expresión muy particular, donde fruta, dulzor y textura encuentran un equilibrio memorable. Este microlote es parte de una importación directa y colaborativa entre La Raza Roasters y Hunter Coffee Lab Chile, una búsqueda conjunta por acercar cafés especiales, trazables y con una identidad sensorial marcada. Un café singular, pensado para quienes buscan salir de lo común y descubrir una taza llena de matices. Región | Region Sevilla Productor | Producer Julio Madrid Variedad | Variety Catiope Altitud | Altitude 1850 msnm Proceso | Process Honey Descriptores | Taste note Cereza, pomelo y almíbar Importación | Import Importación directa y colaborativa La Raza Roasters & Hunter Coffee Lab Chile