GESHA LAS FLORES
Nuestra más reciente oferta del reconocido caficultor Jhoan Vergara es este microlote de gesha. Esta variedad exótica es una de las muchas que Jhoan y su familia han sembrado durante la última década, transformando su finca de un modelo tradicional a uno enfocado en cafés de especialidad de la más alta calidad. Su experiencia en procesamiento poscosecha se refleja en una taza compleja y elegante, con un perfil sensorial refinado. Tras una fermentación anaeróbica de 60 horas, este lote se lava con agua fría para generar un choque térmico que ayuda a fijar y resaltar sus características. Gesha Las Flores presenta una acidez cítrica brillante que recuerda al pomelo y la lima, una dulzura a vainilla y un distintivo matiz especiado de cardamomo que se intensifica a medida que la taza se enfría. Descripción del Café Caficultor: Jhoan Vergara Variedad: Gesha Proceso: Lavado Región: Huila Altura: 1.750 m.s.n.m. Notas: Pomelo, Lima, Vainilla, Cardamomo
Specifications
- MOLIENDA
- En grano, Aeropress, Prensa Francesa, Cafetera Automática, Cafetera Moka, Cold Brew, Espresso, Chemex, Dripper
Variants (9)
- En grano — 89645.00 COP — In stock
- Aeropress — 89645.00 COP — In stock
- Prensa Francesa — 89645.00 COP — In stock
- Cafetera Automática — 89645.00 COP — In stock
- Cafetera Moka — 89645.00 COP — In stock
- Cold Brew — 89645.00 COP — In stock
- Espresso — 89645.00 COP — In stock
- Chemex — 89645.00 COP — In stock
- Dripper — 89645.00 COP — In stock
AI Readiness
Good foundation, but some important product data is still missing.