Typica Natural | Compostela, Nayarit
Cultivado en Compostela, Nayarit, este café proviene de Finca Pajaritos y fue producido por Faustino Plascencia a 1,290 m s. n. m. Su proceso natural favorece una taza de gran expresión aromática y dulzor. Al secarse dentro de la cereza, el café desarrolla una mayor presencia de fruta madura, cuerpo y complejidad. En taza encontrarás notas de fresa y frutos rojos, acompañadas por una sensación que recuerda al vino y un fondo de cacao nibs. Su acidez es jugosa, el cuerpo medio-alto y el final dulce y persistente. Es un café ideal para quienes quieren explorar un natural claramente frutal, pero sin abandonar la profundidad y estructura que aportan las notas de cacao. Recomendamos prepararlo en V60 para resaltar la claridad de su fruta, en AeroPress para obtener mayor textura o en espresso para llevar su dulzor y carácter frutal a una expresión más intensa. Una excelente opción para filtrados de fin de semana, espresso solo o para quien ya disfruta cafés de especialidad y quiere explorar perfiles más expresivos. Característica Información Origen Compostela, Nayarit, México Finca Finca Pajaritos Productor Faustino Plascencia Altitud 1,290 m s. n. m. Variedad Typica Proceso Natural Puntaje SCA 86 pts SCA Tueste Medio Métodos recomendados Espresso · V60 · AeroPress Notas Fresa · Frutos rojos · Vino · Cacao nibs Perfil Frutal · Jugoso · Dulce · Complejo
Specifications
- Peso
- 250 g, 500 g, 1 kg
- Molido
- Grano, Espresso, Moka, V60 / Filtrados, Chemex, Prensa francesa, Goteo
Variants (21)
- 250 g / Grano — 169.00 MXN — In stock
- 250 g / Espresso — 169.00 MXN — In stock
- 250 g / Moka — 169.00 MXN — In stock
- 250 g / V60 / Filtrados — 169.00 MXN — In stock
- 250 g / Chemex — 169.00 MXN — In stock
- 250 g / Prensa francesa — 169.00 MXN — In stock
- 250 g / Goteo — 169.00 MXN — In stock
- 500 g / Grano — 329.00 MXN — In stock
- 500 g / Espresso — 329.00 MXN — In stock
- 500 g / Moka — 329.00 MXN — In stock
- 500 g / V60 / Filtrados — 329.00 MXN — In stock
- 500 g / Chemex — 329.00 MXN — In stock
- 500 g / Prensa francesa — 329.00 MXN — In stock
- 500 g / Goteo — 329.00 MXN — Out of stock
- 1 kg / Grano — 599.00 MXN — In stock
- 1 kg / Espresso — 599.00 MXN — In stock
- 1 kg / Moka — 599.00 MXN — In stock
- 1 kg / V60 / Filtrados — 599.00 MXN — In stock
- 1 kg / Chemex — 599.00 MXN — In stock
- 1 kg / Prensa francesa — 599.00 MXN — In stock
- 1 kg / Goteo — 599.00 MXN — In stock
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