Small Gully – The Formula Chill Me Red Fred Malbec 2009
「Chill Me Red Fred」是巴羅薩谷小山谷酒莊「The Formula」系列裡最俏皮的一款。莊主 Stephen Black 出身藥廠背景，酒莊酒款多以「配方」概念命名，這支酒是實驗精神下意外誕生之作，輕盈果香、細緻單寧，適合微冰啜飲，是認識巴羅薩不同於厚重希哈印象的特殊品種款式。