COLOMBIA LA ARGENTINA CHIROSO WASHED

【COLOMBIA LA ARGENTINA CHIROSO WASHED】 コロンビア・ウィラ県、ラ・アルヘンティーナ。 近年世界中で注目を集める希少品種「チロッソ」を使用した、華やかさと透明感を兼ね備えたコーヒーです。 ブルーベリーやタンジェリンを思わせるみずみずしい果実味に、ネクタリンやグアバのようなやさしい甘さ。飲み進めるほどに白ワインを思わせる上品な余韻が広がり、チロッソ種ならではの繊細で洗練された味わいをお楽しみいただけます。 このコーヒーを手がけるのは、FINCA LA TERRAZAの生産者 Hazel Juliana Guevara 氏。地域の品質向上に取り組むエクスポーター Terra Coffee とともに、土地の個性を大切にしたコーヒーづくりを続けています。 ラ・アルヘンティーナ地区は、かつて治安の問題から訪れることさえ難しかった地域です。それでも、「継続して買い続けることが生産地への支援につながる」という想いのもと、このコーヒーは日本へ届けられました。 一杯のコーヒーの先には、生産者の暮らしや、その土地の未来があります。 味わいだけでなく、その背景にあるストーリーも感じながら、ゆっくりとお楽しみいただけたら嬉しいです。 生産国　コロンビア 地　域　ウィラ県 ラ・アルヘンティーナ 標　高　1,800m 品　種　チロッソ 精　製　ウォッシュド フレーバーコメント ブルーベリー、タンジェリン、ネクタリン、グアバ、白ワイン Blueberry, Tangerine, Nectarine, Guava, White Wine ご注文の締め切り・発送について SOL'S COFFEEでは、できるだけ新鮮なコーヒー豆をお届けするため、毎週の焙煎・発送スケジュールに合わせて商品をご用意しています。 毎週月曜日を受注締め切り日としております。 月曜日までのご注文は、同週の木曜日または金曜日に発送いたします。 火曜日以降のご注文は、翌週の発送となります。 ※焙煎スケジュールやご注文状況により、発送日が前後する場合がございます。 焙煎したての美味しさを、そのままに。 SOL'S COFFEEでは、焙煎から14日以内の新鮮なコーヒー豆をお届けしています。 コーヒー豆は、焙煎したその日が完成ではありません。 時間の経過とともに少しずつ表情を変え、味わいがゆっくりと開いていきます。 焙煎から5〜10日ほど経つと、豆の中のガスがほどよく抜け、それぞれの個性や甘さ、香りがよりクリアに感じられるようになります。 届いてすぐのみずみずしい味わいを楽しむのも、数日置いて風味の変化を楽しむのも、コーヒーならではの魅力です。 ぜひ、ご自宅でゆっくりとお楽しみください。