Estrema d’Alpeggio – Eccellenza casearia più alta d’Europa

🏔️ Prodotto in alta quota a Pra d’Arc, nell’alpeggio della famiglia Duclos a Saint-Rhémy-en-Bosses, in Valle d’Aosta. L’Estrema d’Alpeggio è il prodotto caseario d’eccellenza più alto d’Europa. 🌿 Latte crudo da vacche alimentate esclusivamente al pascolo, con erbe e fiori spontanei di montagna, senza integrazioni. Dai pascoli più alti della Valle d’Aosta. 🧀 Produzione artigianale e limitata, realizzata durante la stagione d’alpeggio con latte di una sola mungitura. 👨‍🌾 Direttamente da Eliseo e Denis Duclos, casari valdostani che portano avanti la tradizione di famiglia tra il Caseificio Variney e l’alpeggio Pra d’Arc.