Chardonnay Steinacker -Bio- 2024, Benderhof
Chardonnay in der Pfalz ist keine Selbstverständlichkeit – aber in der Steinacker-Lage von Kallstadt, auf dem charakteristischen Kalkgestein des Mittelhaardt, findet die Rebsorte einen Untergrund, der ihr liegt. Die Reben wachsen hier auf steinigen Verwitterungsböden aus Kalk- und Sandsteinen mit viel Kies durchsetzt. In der Nase reife Birne, ein Hauch Buttergebäck und Zitrus. Passt gut zu Geflügel, cremigen Pasta-Gerichten, Fisch mit Buttersauce oder gereiftem Käse.