ЕТИОПИЯ Сидама Айла Бомбе | Натурална партида
type: Product
description: Разположена на 1,950 - 1.975 м.н.в., станцията Айла Бенса е една от 26-те станции, притежавани и управлявани от Тести Спешълти Кофи – семейна компания, основана от Файсел Абдош Йонис. Станцията получава кафеени череши от две села (или кебеле) - Шантавене и Бомбе. В Айла Бенса, кафетата от всяка общност/кебеле се обработват като отделни партиди – практика, която е доста рядка – осигурявайки по-добра проследимост, като същевременно подчертава техните отличителни вкусови профили. Тази микро-партида спешълти кафе е съставена от кафеени черешки, отгледани в малки фамилни ферми в и около селцето (кебеле) Бомбе и е перфектно обработена чрез натуралният метод, улавяйки уникалния характер на тероара Сидама. Когато за първи път опитахме тази партида, бяхме изумени от интензивния плодов профил и комплексността в чашката, която може да се обобщи като интензивно сладка, плодова и елегантно флорална. Ароматът е сладък, флорално-плодов, с парфюмни нотки на цвят от жасмин и лавандула, следвани от подтонове на бергамот цитрус и костилкови плодове/череша. Когато се отпие, чашката разкрива богат и многослоест/комплексен вкус с доминиращи нотки на ягода, синя боровинка, череша, бергамот цитрус и (млечен) шоколад, подкрепени/балансирани от жасмин, черен чай, лимон Мейер, грозде конкорд и винени нотки, кафява захар панела, мед и лека пикантност на индийско орехче на фона. Кафето оставя продължителен послевкус, който бавно преминава през плодови нотки на бери и череша, следвани от флорално-билков елемент на жасмин/лавандула и черен чай. Очаквайте плътно тяло с кадифена текстура и елегантна, добре-структурирана плодова киселинност, която преминава във винена, когато кафето започне да изстива. В зависимост от начин на приготвяне, степен на смилане и съотношение кафе към вода, някои нотки може да бъдат по-силно изразени от други, но това е магията на кафето и се чувствайте свободни да експериментирате! :) Проследимост Произход: Етиопия Регион: зона Сидама, Бенса уореда, Бомбе кебеле; Произво…
brand: Montecristo
sku: ETS001
additional property: Опаковка
  type: PropertyValue
  value: 250 грама
additional property: Смилане
  type: PropertyValue
  value: КАФЕ НА ЗЪРНА, ФРЕНСКА ПРЕСА, ФИЛТРАЦИЯ, КАФЕВАРКА, ЕСПРЕСО, ДЖЕЗВЕ
offers: AggregateOffer
  low price: 13.76
  high price: 13.76
  price currency: EUR
  offer count: 6
  offers: Offer
    price: 13.76
    price currency: EUR
    availability: https://schema.org/InStock
    item condition: https://schema.org/NewCondition
    shipping details: OfferShippingDetails
    sku: ETS001
  offers: Offer
    price: 13.76
    price currency: EUR
    availability: https://schema.org/InStock
    item condition: https://schema.org/NewCondition
    shipping details: OfferShippingDetails
    sku: ETS001
  offers: Offer
    price: 13.76
    price currency: EUR
    availability: https://schema.org/InStock
    item condition: https://schema.org/NewCondition
    shipping details: OfferShippingDetails
    sku: ETS001
  offers: Offer
    price: 13.76
    price currency: EUR
    availability: https://schema.org/InStock
    item condition: https://schema.org/NewCondition
    shipping details: OfferShippingDetails
    sku: ETS001
  offers: Offer
    price: 13.76
    price currency: EUR
    availability: https://schema.org/InStock
    item condition: https://schema.org/NewCondition
    shipping details: OfferShippingDetails
    sku: ETS001
  offers: Offer
    price: 13.76
    price currency: EUR
    availability: https://schema.org/InStock
    item condition: https://schema.org/NewCondition
    shipping details: OfferShippingDetails
    sku: ETS001

BreadcrumbList
item list element: Home
  type: ListItem
  position: 1
  item: /
item list element: montecristo.coffee
  type: ListItem
  position: 2
  item: https://productregistry.org/merchant/montecristo.coffee
item list element: ЕТИОПИЯ Сидама Айла Бомбе | Натурална партида
  type: ListItem
  position: 3
  item: https://productregistry.org/product/P0L5vg4P