Champagne Billecart-Salmon Brut Rosé

Champagne Billecart-Salmon Le Rosé Ein Champagner für besondere Momente Der Billecart-Salmon Le Rosé zählt zu den großen Referenzen unter den Rosé-Champagnern. Seine leuchtende Farbe, die elegante Perlage und die feinen Aromen roter Früchte verleihen ihm eine unverwechselbare Finesse und Frische. Die Cuvée aus Chardonnay, Meunier und Pinot Noir – teilweise als Rotwein vinifiziert – verbindet cremige Eleganz mit aromatischer Präzision und einer lebendigen Extra-Brut-Stilistik. Verkostungsnotiz Auge: Leuchtendes, zartes Rosé mit brillanter Intensität und einer feinen, anmutigen Perlage. Nase: Subtile und elegante Aromen kleiner roter Früchte und frischer Zitrusschalen, begleitet von feinen floralen Nuancen. Gaumen: Geschmeidig und cremig mit Noten von Walderdbeeren. Im präzisen, harmonischen Finale zeigen sich dezente Himbeeraromen und eine erfrischende Lebendigkeit. Speiseempfehlung Ein eleganter Aperitif und hervorragender Begleiter zu Wildlachs oder Langustinen-Carpaccio. Auch zu fruchtbetonten Desserts mit roten Beeren, feiner Säure und zurückhaltender Süße ist dieser Rosé-Champagner eine ausgezeichnete Wahl. Cuvée und Ausbau Chardonnay, Pinot Noir und Meunier Ein Teil des Pinot Noir wird als Rotwein vinifiziert 45 % Chardonnay aus verschiedenen Crus der Marne 35 % Pinot Noir aus der Montagne de Reims und der Grande Vallée de la Marne 20 % Meunier aus der Vallée de la Marne und den Coteaux Sud d’Épernay Rebsortenanteile bezogen auf die Basis 2020 Weinbereitung in temperaturkontrollierten Tanks Reifung auf der Hefe: 36 Monate Dosage: Extra Brut Empfohlene Serviertemperatur: 8–10 °C