テールドシエル ネゴス レザン アン ルージュ 2025
１００％徐梗・野生酵母・発酵容器：ファイバータンク・４ヶ月樽熟成・清澄濾過無し・亜硫酸塩の添加：瓶詰め前に１０ppm・Alc １１.５％・AMORIN CORK Xpur ・生産本数１９９２本 チェリー・ラズベリーの赤い果実にミントの清涼感の香り。軽やかで細かなタンニンと旨味が広がり密度がある味わい。赤身の食材・鴨肉や牛フィレ・少し脂の乗ったマグロやカツオを醤油や和風ベースのソースとの相性も良いと思います。 長野・小諸 赤 メルロー約１５％・カベルネソーヴィニヨン約２５％・カベルネフラン約６０％
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