Crest Serisi I Şef Satırı I 67 Katman Paslanmaz Damascus Çelik I Micarta & Mosaic Edition

Zaika Crest Series, 67 katman paslanmaz Damascus çelik yapısıyla mutfakta maksimum keskinlik ve üstün dayanıklılık sunar. Yüksek karbonlu çelik çekirdeği sayesinde uzun süre keskin kalır ve profesyonel kontrol sağlar. Suya ve darbelere dirençli Linen Micarta sapı, el anatomisine uygun ergonomik bir tutuş vaat eder. Paslanmaz balçak (bolster) dengeli bir kullanım sağlarken, özel mozaik pimi bıçağa estetik bir dokunuş katar. Hem profesyonel şefler hem de mutfak tutkunları için tasarlanan Crest Serisi ile kesim performansını üst seviyeye taşıyın. NOT: BU BIÇAK KEMİK SATIRI DEĞİLDİR, BİR ŞEF BIÇAĞIDIR. Özellik Değer Bıçak Türü Kiritsuke Şef Bıçağı Çelik Cinsi 10cr15comov Çekirdek Çelik 67 Kat Sertlik Derecesi 60 HRC ±2 Bıçak Uzunluğu 18 cm Toplam Uzunluk 31 cm Bıçak Genişliği 75 mm (en geniş yer) Sırt Kalınlığı 1.9 mm Ağırlık 280 g ±10 Isıl İşlem Vakum Sulama/ Sıfır Altı İşlem Sap Malzemesi Linen Mikarta Kullanım Amacı Doğrama Amaçlı Şef Bıçağı