Winshaw Vineyards Charles Winshaw 2020

De Charles Winshaw 2020 is een blend van 63% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot, 15% Cabernet Franc en 11% Malbec. De druiven worden met de hand geoogst en op natuurlijke wijze gefermenteerd in open fermentatietanks. In de geur vind je rijke aroma’s van zwarte bessen, zoete tabak, viooltjes en geroosterde kruiden, met subtiele hints van grafiet en een vleugje kruidigheid. In de smaak is de wijn vol en sappig, met lagen van zwarte en blauwe bessen, kersentabak en een hint van geroosterd brood. De frisse zuren zorgen voor een mooie balans en de afdronk heeft een licht ziltig dropje. Een krachtige, verfijnde rode wijn die nu al veel drinkplezier biedt en nog mooier wordt met wat rijping. De wijn is vernoemd naar hun overgrootvader, Dr. William Charles Winshaw, een avontuurlijke geest die na vele omzwervingen in de Stellenbosch-vallei in 1904 begon met wijn maken en uiteindelijk bijdroeg aan de oprichting van de Stellenbosch Farmers’ Winery. Hij leefde volgens het motto “Ne Cede Malis” (geef niet toe aan tegenspoed).