El Salvador Finca El Poso

Isaac Luna cultivă cafea pe mai multe ferme mici, unde soiuri precum Pacamara, Pacas și Bourbon cresc alături de arbori de cafea vechi de peste 45 de ani. Cireșele sunt culese la maturitate, depulpate și apoi uscate lent pe paturi înălțate timp de aproximativ 20 de zile. Procesarea atentă contribuie la dulceața pronunțată, caracterul fructat și textura bogată a cafelei. O cafea cu un profil dulce și intens, cu note de cacao, zahăr brun, merișoare și cireșe uscate, completate de o dulceață plăcută și persistentă.