Le Gruyère AOP Réserve

Gruyère Antique ist ein traditionsreicher Schweizer Hartkäse aus Kuhrohmilch. Rund 12 Monate gereift, zeigt er eine dichte, leicht kristalline Textur und ein vollmundiges Aromenspiel: würzig und rezent, mit Noten von gerösteten Nüssen, kräftiger Brühe/Umami und einem Hauch Karamell. Langer, trockener Abgang – typisch für sorgfältig gepflegte Laibe. Warum Gruyère Antique? • Rohmilch-Charakter: klare, vielschichtige Aromen dank hochwertiger Bergmilch. • Reife & Tiefe: ca. 12 Monate – feine Kristalle, konzentrierter Geschmack. • Vielseitig: pur als Statement, in der Küche kraftvoll und doch balanciert. • Schweizer Handwerk: traditionelle Pflege im Reifekeller für stabile Qualität. HERKUNFT Schweiz MILCH Kuhmilch, roh FETTGEHALT 45 % i. Tr. REIFEZEIT 12 Monate → ZURÜCK ZUM SHOP