Les Nords Reserva Extra Brut

Sutil y equilibrado Clàssic Penedès, Barcelona (España) Macabeu, Xarel·lo, Chardonnay Albet i Noya Botella 750 ml Sobre Les Nords Reserva Extra Brut Les Nords Reserva Extra Brut es un Clàssic Penedès elaborado con una selección de viñedos de Macabeo y Xarel·lo (y una pequeña parte de Chardonnay) situados en las laderas sombrías de las montañas de Ordal, donde la maduración es lenta y controlada. Esta orientación más fresca, junto con los microclimas de la zona, da como resultado un vino fino, sutil y equilibrado, con una acidez viva y una elegancia natural. Un espumoso que habla del lado más sereno y delicado de del paisaje del Penedès. Uvas cosechadas y seleccionadas a mano. Fermentación lenta a baja temperatura y estabilización. Segunda fermentación en la botella siguiendo el método tradicional. Crianza con sus lías durante un mínimo de 36 meses. Terminado con un licor de expedición de 4 gramos de azúcar.