Crispelle con ricotta

Autentico street food siciliano dal sapore senza tempo. Le nostre crispelle alla ricotta, soffici e dorate, racchiudono un cuore cremoso e genuino che richiama le antiche tradizioni dell’isola. Un piccolo capolavoro di semplicità, preparato come una volta e capace di conquistare al primo morso. Le crispelle alla ricotta appartengono a quella categoria di specialità siciliane che mettono tutti d’accordo: chi le conosce le cerca, chi le assaggia per la prima volta se ne innamora. Tutto parte da ingredienti semplici, quelli della migliore tradizione popolare: farina, acqua, lievito e un pizzico di pazienza per una lievitazione che rende l’impasto soffice e leggero. Dopo la lavorazione, ogni crispella viene farcita con ricotta cremosa e delicata, quindi fritta fino a diventare dorata e fragrante all’esterno, mantenendo tutta la sua morbidezza all’interno. Nate come autentico street food siciliano, le crispelle accompagnano da sempre feste patronali, sagre e momenti di convivialità. Il loro segreto? La semplicità. Pochi ingredienti, una preparazione tramandata nel tempo e un gusto capace di riportare subito alle atmosfere delle piazze siciliane. Confezione da 4 kg