ジェラート「ビターレモン」＜Vegan＞

Vegan 数量限定 冷凍商品 たっぷりレモンの果肉をギュッと凝縮。爽やかで穏やかなほろ苦さ 瀬戸内の暖かな気候で育ち、香りと風味が豊かなレモンをふんだんに使用。 果実を丸ごと使うことで、果汁の爽やかな酸味と果皮のアロマティックなレモンの香り、そしてビターな味わいも、まるでレモンをそのまま齧ったようなジェラートができました。 心地よい酸味と、口いっぱいに広がるレモン畑の陽気を感じながら、お楽しみください。 瀬戸内の離島「豊島(とよしま)」から届く、道法さんこだわりのレモン 10kmほどで1周できる小さな離島「豊島(とよしま)」。きらめく青い海が島を囲い、空高く生命力を感じる緑地に道法さんのレモン畑があります。 山の急斜面には、道法さんが一つ一つ石を積み上げて築いたレモンの段々畑。青い海に映えるレモン・イエローの眺めは、まるで地中海のようです。 道法さんのレモンは、ゴツゴツのワイルドな見た目と、香りを蓄えた肉厚な皮が特徴です。丁寧でこだわりある栽培で、実がつまり、果汁たっぷりの果実が実っています。 まるごと食べられる、安心の自然栽培レモン 道法さんのレモンは、農薬、肥料も使わず栽培されるので、皮まで食べても安心です。 20年以上、諦めずに一人で栽培を続けた道法さん。収穫されたレモンを手のひらに乗せると、ずっしりとした重さがあり、注ぎ込んだ情熱を計り知ることができます。 レモンは発色を落とさず、キズから守って保存することが難しく、農薬や防腐剤が頻繁に使用されます。 そのような中で、農薬、防腐剤を使わず、国内で栽培されるレモンは非常に貴重なものとなっています。