Lentebuffet Plus

Vanaf 8 personen kan je een kleurrijk en gevarieerd lentebuffet bestellen. Buffetjes. Mijn lievelings. Fran werkt met verse producten, kiest haar leveranciers zorgvuldig uit en kookt met liefde. Altijd. En mee met de seizoenen. Want die leveren de producten die op dat moment het mooist van kleur, het volst van smaak en het zachtst van prijs zijn. Alle gerechten worden met de juiste smaakmakers, kruiden en bloemen afgewerkt. Want eten doe je niet alleen met je mond, maar ook met je ogen. Fran kookt voor grote en kleine feesten, voor die met familie en die met collega’s, voor alles en iedereen. Maar ook voor de momenten dat je gewoon zin hebt om lekker lang aan tafel na te praten, zelfs wanneer je niets te vieren hebt. Omdat eten eigenlijk altijd een beetje feesten is. - zalm ‘gravad lax’ met geschaafde venkel, zure room en citrus - kortgebakken rund met chimichurri en rucola - parelcouscous met geroosterde lentegroenten en kruidenyoghurt - krieltjessalade met witte asperge, gekookt eitje en daslookolie - geroosterde jonge wortel, labneh, crispy chili olie en tijmcrunch - frisse groene salade met radijs, lente-ui en munt - desembrood Alle gerechten worden mooi gepresenteerd en afgewerkt klaargezet in porseleinen schalen van Bert Draait Door.