Dejælter med fast skål - Maxima

Professionel spiral dejælter med fast skål Maximas serie af spiral dejæltere er udviklet til professionel brug i restauranter, bagerier, pizzeriaer og storkøkkener. Med en kraftfuld motor og en robust konstruktion i lakkeret metal og rustfrit stål klarer disse maskiner selv de tungeste dejopgaver dag efter dag. Skålen og dejkrogen roterer begge om deres akse, hvilket sikrer en grundig og ensartet æltning af alle ingredienser. Resultatet er en perfekt glat dej klar til bagning af brød, pizzabunde og andet bagværk. Skålen er fast monteret og kan ikke tages af. To hastigheder til forskellige behov Alle modeller i serien er udstyret med to hastigheder - langsom og hurtig - som nemt vælges via det brugervenlige betjeningspanel. Det giver fuld kontrol over æltningsprocessen, uanset om det er en sej brøddej eller en lettere pizzadej. Sikkerhed og holdbarhed Dejælterne er udstyret med en sikkerhedskontakt, der forhindrer motoren i at overophede, samt overbelastningsbeskyttelse og et låsbart beskyttelsesnet over skålen. Maskinen starter ikke, før beskyttelsesnettet er korrekt lukket. Huset er fremstillet af metal med holdbar lak, mens dejkrog og skål er i rustfrit stål - begge dele nemme at rengøre med en fugtig klud og mildt rengøringsmiddel. Fire gummifødder sikrer stabil placering uden vibrationer. Vælg den rigtige størrelse til din virksomhed Serien fås i fem kapaciteter fra 20 til 100 liter, svarende til en æltningskapacitet på 13 til 64 kg dej. De tre største modeller (50, 75 og 100 liter) kræver 400V trefaset strøm. Se specifikationerne for den valgte variant nedenfor. OBS: Skålen er fast monteret og kan ikke afmonteres. Se også vores dejæltere med aftagelig skål hvis du har behov for dette. Egenskaber (alle modeller) Kraftig motor med to hastigheder Hus i metal med holdbar lak Dejkrog og skål i rustfrit stål Sikkerhedskontakt og overbelastningsbeskyttelse Låsbart metalbeskyttelsesnet Fire gummifødder Transmission via kæde og V-remme Specifikationer Specifikation 20 liter 30 liter 50 liter 75 liter 100 liter Strøm 230V / 1-fase 230V / 1-fase 400V / 3-fase 400V / 3-fase 400V / 3-fase Effekt 1100W 1500W 2400W 2400W 4500W Vægt 90 kg 106 kg 143 kg 204 kg 293 kg Mål (B x D x H) 42,7 x 67,5 x 85,3 cm 43,2 x 72,5 x 88,6 cm 53,2 x 80 x 105,2 cm 58 x 92 x 114,2 cm 65 x 108 x 131,5 cm Skålkapacitet 20,5 liter 36,2 liter 57,3 liter 75 liter 100 liter Maks. dej 13 kg 19 kg 32 kg 48 kg 64 kg Min. dej 6 kg 10 kg 15 kg 20 kg 30 kg Maks. mel 8 kg 12 kg 20 kg 30 kg 40 kg Spiralhastigheder 115 / 187 RPM 115 / 187 RPM 110 / 220 RPM 108 / 216 RPM 126 / 252 RPM Støjniveau 65–70 dB 60–70 dB 60–70 dB 60–90 dB 60–70 dB EAN 8719632122692 8719632122708 8719632122715 8719632126867 8719632129554