Vila-Closa Red

In het dorp Batea , waar de Celler werd opgericht, zijn nog steeds de ruïnes van de stadsmuur te zien die het omringde. "Vila Closa", wat ommuurd dorp betekent, is een treffende vergelijking voor deze ronde, volle wijn. De wijngaarden zijn geplant in een "panal" (zandige) bodem, die uniek is voor deze streek en zeer kalkrijk is met een goede drainage. De wijnstokken zijn 15 tot 30 jaar oud. De wijnstokken worden in de zogenaamde 'goblet'-vorm geteeld, waardoor al het werk handmatig moet gebeuren. De wijn wordt gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur en rijpt vervolgens twee tot drie maanden in eikenhouten vaten. De wijn heeft een diepe violette kleur, helder en vloeiend in het glas, met aroma's van bessen en een vleugje tijm. In de mond heeft hij een lange, elegante, minerale afdronk met tonen van bessen, balsamico en cacao. Zachte, frisse en aangename tannines. Lange afdronk. Een heerlijke wijn. Druiven: 100% Garnacha negra Regio: DO Terra Alta Huidige jaargang: 2024