【 Sold Out 】Colombia FINCA MILÁN -APRIL コロンビア フィンカ ミラン - エイプリル

フィンカ　ミランの第2弾April ロットのコーヒーが新リリース！ なのですが、店頭で人気で早くも半分を過ぎてしまいました。 香りはもちろん、1杯で味わいも飲みごたえがあるので ぜひ特別な1杯、お楽しみください！ テイスト：Rose, Lychee, Passion Fruit, Strawberry Milk　 ローズ、ライチ、パッションフルーツ、苺ミルク FINCA MILÁN第2弾-APRIL-のコーヒーです！ Café UBAが開発した実験的な発酵プロセス「カルチャリング」。 ギリシャのヨーグルト作りからヒントを得てコーヒー発酵に応用された技術で、 スターターカルチャーと呼ばれるフルーツなどから生成される酵母を利用し、 デパルプしたコーヒーとフルーツとともに 発酵タンクで嫌気性発酵を行うプロセスです。 合わせるフルーツによりロット名が変わるのもユニーク。 APRILはパイナップルと黄桃が使われています🍍🍑 国内外の数々の競技会でも使われる実力派のフィンカ　ミラン。 エイジングをぜひとって、コーヒーお楽しみください！ Producer :Julio Madrid & Andres Quiceno (Cafe Uba) AREA : Pereira, Risaralda Variety : Caturra PROCESS :Culturing ALTITUDE : 1400m ※100g 3,000円 200g 5,400円 ※焙煎してから3週間までのコーヒー豆をお送りいたします。 ※こちらの価格には消費税が含まれております。 ※送料は別途発生いたします。