Užitna krizantema (Shungiku)

Zanimiva rastlina, ki ima užitne cvetove, predvsem pa je uporabna zaradi okusnih listov, zato jo jaz uvrščam kar med solatnice. Najbolj popularna v azijski kulinariki. Listi, odlični surovi ali kuhani, se pobirajo skozi celo rastno dobo, najboljšega okusa pa so v hladnejših delih sezone (spomladi in jeseni), ko je rastlina še v okliki pritlehne rozete. Za jesensko obiranje je idealna ponovna setev sredi poletja. Listi so precej mensati in zato goste teksture, okus pa spominja na mešanico motovilca in radiča, saj je zanimivo sladek z minimalno grenkobo. Ker grmiček poleti zacveti s čudovitimi cvetovi v različnih rumeno oranžnih odtenkih, cvetove lahko uporabljamo v jedeh ali kot rezano cvetje. Privabljajo tudi mniožico opraševalcev. (Glebionis coronaria)