KLEINES GUT 沈浸式黑皮諾紅葡萄酒 2024

冷冽紅果香，層層展開細緻餘韻 來自德國符騰堡的自然派黑皮諾，以清新紅色莓果、櫻桃與淡淡森林氣息展開風味，像是在冬日清晨剛採下的果實。這是一款不需要厚重單寧來證明自己，純粹靠時間與穿透力取勝的黑皮諾。它很細緻，帶著持續延伸的長餘韻，像是一場在妳舌尖停不下來的輕電子音節奏，讓人上癮到天亮。 四座葡萄園，20至50年老藤 葡萄來自酒莊四座小型黑皮諾葡萄園，藤齡介於20至50年，包含德國黑皮諾品系及源自布根地的法國品系。葡萄藤扎根於砂岩、紅色泥灰土及Keuper沉積土壤，在成熟果味之外，也為酒體建立清晰、緊緻的礦物輪廓。 香氣以國寶茶、玫瑰與李子為主，伴隨黑莓、草莓及酸櫻桃的冷冽果味。入口輕盈細緻，單寧不厚重，酸度帶動紅果與花香一路延伸。建議於14–16°C稍微冰鎮飲用，開瓶後可醒酒約15分鐘，適合搭配烤禽肉、鮭魚、煙燻火腿、菇類或柔軟型乳酪。 手工貼標的獨立風格 Kleines Gut由Daniel與Frederike於2020年創立，酒莊位於德國斯圖加特東側的烏爾巴赫山谷，經營約3公頃葡萄園，專注於小量、低干預的自然葡萄酒。每瓶酒皆由酒莊手工貼標，保留年輕酒莊自由、直覺而不受框架限制的個性。 包裝採用輕量瓶身、FSC認證紙材與生物基黏著劑，在簡潔視覺之外，也降低包裝對環境造成的負擔，呼應酒莊重視生物多樣性與生態平衡的理念。