Savagnin Autrement

Vin blanc AOC Arbois du domaine Saint-Pierre. Cépages Savagnin Goûts zeste d’agrume, fleurs blanches, épices Avis du sommelier Ample et tendu, avec une matière enveloppante, une fraîcheur saline et un caractère oxydatif qui donne de la profondeur. Millésime 2020 [SHORTDESCRIPTION] Le vigneron et ses méthodes Fabrice Dodane travaille à Mathenay, près d’Arbois. Ce Savagnin 2020 est issu de sols argilo-calcaires marneux du Trias ; la cuvée est vinifiée avec levures indigènes et élevée en fûts. Accords mets & vins truite au beurre citronné, risotto aux morilles, comté 18 mois Contenance 75cl Température service Entre 11 et 12°C Conservation / Garde De 4 à 6 ans Degré d'alcool 13%