Prosciutto cotto affumicato di Praga circa 3,1 kg
Il Prosciutto Cotto Praga (noto anche come Pražská šunka) è un pregiato salume di antica tradizione austro-ungarica originario della Boemia. Si distingue dal classico prosciutto cotto per la sua lavorazione: la carne viene prima aromatizzata, poi leggermente affumicata con legno di faggio e infine cotta a vapore
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