Fraise Charlotte

Fraise Identité Chaque année au printemps , les fraises font leur retour sur les étals, et ce pour notre plus grand plaisir ! Elles redonnent des couleurs à nos assiettes, émoustillent nos papilles… et surtout nous apportent une bonne dose de vitamines et d'antioxydants . Peu caloriques, elles peuvent même se consommer sans modération . Il ne vous reste plus qu'à trouver la variété la plus à votre goût… Nutrition & Bienfaits La fraise est l'un des fruits les moins caloriques . Il est également l' un des mieux dotés en vitamine C. Riche en vitamine C, la fraise est également source de vitamine B9 et de manganèse. Conservation L'idéal est de déguster les fraises sitôt le retour du marché . On peut cependant les conserver 48 heures au frais , entières, non équeutées, dans leur barquette. Si vous avez acheté plus de fraises que vous n'avez pas pu manger, préparez des confitures, des coulis ou des glaces. Mais évitez la congélation .